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酱香肉末雪菜的做法

2019-05-16 23:07:37 | 来源: 主食

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ank">清炒红虾的做法

酱香肉末雪菜的材料雪里蕻400g5花肉200g甜面酱25g葱末南通一旅游公司客车两次在如皋超载被查处 负责人被罚
适当姜相克食品末适当蒜末适当干红椒段适当白糖相克食品15g料酒适当酱油适当鸡精适当水适当 酱香肉末雪菜的做法图片步骤,怎样做酱香肉末雪菜好吃?

雪里蕻要提早浸泡,去掉过剩的盐分后,洗净控干

雪里蕻切成末;猪肉切成小丁;葱姜蒜切末,干红椒切段

炒锅上火,热油,爆香干红椒及葱姜蒜

下入肉末炒至变色,烹入料酒

加入甜面酱,炒出香味,酱油要酌情添加

加入雪菜末,翻炒均匀,加入白糖1勺

加入高汤或水,将要没过便可,加盖小火焖

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收干时,调入味精或鸡精翻炒均匀便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1. 在炒雪菜的时候,1定要加入适当的 白糖,可以去除腌菜的苦涩味,还能提鲜!

2. 为了不过咸,炒这道菜用的雪里蕻尽可能提早多浸泡些时间,去除咸味儿,由于甜面酱本身也是咸的。

腌制的食品,其硝酸盐含量都较高。因此,食用时注意配合多吃些富含维生素c的蔬菜或水果等,以制止亚硝胺的构成

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