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黄豆猪脚汤的做法黄豆花生猪脚汤的做法黄豆花生猪脚汤怎样做黄豆花生猪脚汤的家常做法

2019-05-18 14:28:27 | 来源: 饮食

1 : 黄豆花生猪脚汤的做法,黄豆花生猪脚汤怎样做,黄豆花生猪脚汤的家常做法

这类阴冷的天气里,我最喜欢在炉灶上炖锅汤,看见厨房里那袅袅上升的热气,听到锅里的汤在咕嘟咕嘟的轻轻翻滚,闻到食材经太小火炖煮,渐渐释放出的阵阵香味,这1切都会带来丝丝温暖的感觉。喝上1碗鲜香浓郁热乎乎的好汤,再卑劣的天气都不再可怕,再低落的心情也都渐渐被熔化。

(www.loach.net.cn)黄豆花生猪脚汤 用料猪脚黄豆花生葱姜料酒盐

黄豆花生猪脚汤的做法花生,黄豆提早浸泡6⑻小时

猪脚用镊子拔去杂毛洗净

猪脚斩块,焯水、再洗净

汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和充足清水,大火烧开后撇去浮沫

加入料酒,转小火炖煮2小时左右,最后用盐调味便可

2 : 猪手煲黄豆的图解做法

主料:猪手、黄豆。

辅料:玉竹、枸杞、怀山、人参、高汤。

做法:

1、将黄豆泡软;猪手洗净去毛,改成3角块;玉竹切片。

2、将泡软的黄豆与改好的猪手加玉竹、枸杞、怀山、人参1起煲制。

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3 : 咨询:猪皮抄黄豆的做法

咨询:猪皮抄黄豆的做法

猪皮炒黄豆

1. 买来肉皮,超市里有卖的,大概3块钱1斤。记住肉皮上的毛1定要刮干净,这里告知大家1个小诀窍,就是用专门刮眉毛的刀子,很容易就可以把肉皮上的毛刮干净。

2. 把肉皮放到水里,煮熟,煮的时候,锅里面放上辣椒,姜,花椒,大料。

3. 煮熟后切成方块待用。

4. 发好的黄豆半斤,清洗干净。

5. 锅里放油,红辣椒,酱油,(酱油可以多放1些,由于那样肉皮的色彩会很好看)炒出香味,放入肉皮和黄豆,锅里面加入煮肉皮的高汤。1直咕嘟到肉皮和黄豆都软了,加入1些糖,收汁。

这样1道非常简单又好吃的肉皮炒黄豆就做好了。这道菜是吃起来肉皮劲道,黄豆软香,口味香辣,营养丰富。

黄豆焖肉皮

制作进程: 原料 猪皮2500克,黄豆1公斤,青红椒丁20克,洋葱片10克。

调料 A料(8角、桂皮、草果各8克,茴香、花椒、山柰、白豆蔻各5克,香叶3克),整姜、葱段、葱油各50克,郫县豆瓣、色拉油各150克,鸡精、料酒各20克,清汤1500克,蒜蓉辣酱、香辣酱各8克,蚝油、味精、胡椒粉各5克,盐、生抽、香油各3克。

预制

1.将猪皮去净毛,去掉过剩的肥肉,入沸水中煮2分钟,捞出放凉,切成重约10克的片。

2.将A料洗净,控干水份,放入锅中炒香,用纱布包成料包。

3.将黄豆洗净,加清水上笼蒸30分钟取出,过滤出汤汁。

4.锅入色拉油,烧到7成热,入整姜、葱段、肉皮爆香,烹料酒,入豆瓣酱炒香出色,入香料包、黄豆、清汤烧开,倒入砂锅中,入鸡精、胡椒粉调匀,小火焖1小时,待肉皮、黄豆酥烂时,捡出姜、葱段、香料包备用。

出菜 锅入葱油,烧到7成热,入青红椒丁、洋葱片炒香,入蒜蓉辣酱、香辣酱、蚝油爆香,入肉皮簧豆750克,用味精、盐调味,小火焖制1分钟,至汤汁浓稠,放入生抽调匀,淋香油,出锅装入加有5克色拉油的砂锅便可。

4 : 黄豆猪脚汤的家常做法

导语:黄豆炖猪脚属于1款食补汤品,. 猪蹄含丰富的胶原蛋白,吃了可以美容。 猪蹄对常常4肢疲乏有1定辅助疗效,猪脚可以下奶。所以生完孩子的妈妈可以多喝哦。

食材主料

猪脚1个 黄豆100g 红萝卜2个

辅料

蜜枣2粒 盐适当 姜适当

步骤

1.原料图

2.猪脚斩块洗净

3.黄豆要泡发,两个小时左右红萝卜滚刀切块

4.蜜枣两个。姜1小块拍扁。我喜欢放蜜枣。喜欢甜甜的

5.把食材全部放进沙锅里面

6.注满水。水高出食材就能够了,拿到炉上大火煲,沙锅传热快。1定要看火

7.大火煲开,要勺子弄掉浮油。再转小火煲1个半小时

8.完成了。汤奶白色的。好甜蜜,放盐调味就能够啦

5 : 黄豆猪脚汤的做法

导语:黄豆炖猪脚属于1款食补汤品,. 猪蹄含丰富的胶原蛋白,吃了可以美容。 猪蹄对常常4肢疲乏有1定辅助疗效,猪脚可以下奶。所以生完孩子的妈妈可以多喝哦。

食材主料

猪脚1个 黄豆100g 红萝卜2个

辅料

蜜枣2粒 盐适当 姜适当

步骤

1.原料图

2.猪脚斩块洗净

3.黄豆要泡发,两个小时左右红萝卜滚刀切块

4.蜜枣两个。姜1小块拍扁。我喜欢放蜜枣。喜欢甜甜的

5.把食材全部放进沙锅里面

6.注满水。水高出食材就能够了,拿到炉上大火煲,沙锅传热快。1定要看火

7.大火煲开,要勺子弄掉浮油。再转小火煲1个半小时

8.完成了。汤奶白色的。好甜蜜,放盐调味就能够啦

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