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泡菜蛤蜊汤的做法

2019-05-16 22:43:39 | 来源: 热菜

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主料: 白全国女性健康救助工程中国行沈阳站启动
蛤 半斤 北豆腐 1盒 口蘑 3朵 辣白菜 1小袋

辅料: 洋葱 /2个 生菜 适当 西葫芦 /2个 熟芝麻 适当 香葱 适当 生姜 3片

调料: 盐 适当 白糖 适当 油 适当 水 适当

泡菜蛤蜊汤的做法:

1、准备好原料,蛤蜊提早半天浸泡,水中加适当油辅助蛤蜊吐沙。

2、豆腐、口蘑切片,西葫芦切片、洋葱切丝。

3、锅里加水,烧开后加盐,加入豆腐块,小火炖煮。

4、豆腐煮5.6分钟后加入口蘑继续炖煮。

5、炒锅里加少许油,炒香洋葱丝。

6、加入辣白菜翻炒2分钟。

7、将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮。

8、再次煮开后,加入西葫芦片,加盐和糖调味。

9、放入蛤蜊后调中火。

10、加入生菜。

11、蛤蜊开口后,即熟。

12、撒熟芝麻盛出便可。

泡菜蛤蜊汤的特点:

酸辣可口,健脾开胃

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